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家庭自制純麻醬:不加水不加油味道純正,做法簡單易學,越吃越香

來源:用戶 書香居士... 收藏 編輯:王阿強

做法:

1,準備好,一斤花生米,一斤白芝麻

家庭自制純麻醬:不加水不加油味道純正,做法簡單易學,越吃越香

2,起鍋下入白芝麻,小火煸炒,5分鐘左右芝麻會變得油亮,15分鐘左右會變得微黃

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3,30分鐘左右炒至金黃盛出晾涼備用

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4,料理機中加入一半炒好的白芝麻,加入8顆左右的冰糖,一勺食鹽,打入倒入料理機比較吃力的hi后用勺子翻動一下,在提速打成芝麻泥

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5,非常好吃的芝麻將就做好了

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6,起鍋下入花生米煸炒,小火煸炒15分鐘左右盛出晾涼

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7,晾涼后去掉花生皮

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8,倒入料理機中同樣加入冰糖食鹽,打成花生醬

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9,打成醬汁倒入罐中即可使用

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10,兩種醬可以兌一下,百分之20的芝麻將,百分之八十的花生醬,就是現在北京的二八醬

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如何自制芝麻醬的小竅門

答:食材與明細 黑芝麻400克 難度簡單 時間半小時 口味原味 工藝其他 看高清大圖步驟?下載客戶端! 1. 買來的生芝麻先挑一下雜物。 2. 放上水攪一下。 3. 拿篩子分次撈出黑芝麻,但篩子盡量少碰到底部。 4. 最后很少一部分就不要了,因為沙子都沉在...

在家如何快速自制芝麻醬?

答:1、準備材料 芝麻一碟、鐵鍋、油、磨豆機或石磨。 2、制作過程 ①挑選芝麻,白色和黑色都行,主要是看自己的喜好,把芝麻中的雜物選走,洗去浮塵,瀝干水分放在一個碟子里。 ②把之前弄好的芝麻放在鐵鍋里小炒,炒出香味來。 ③用石墨或磨豆機把炒...

芝麻醬如何做 自制芝麻醬的小竅門

答:自制芝麻醬的方法: 1、準備500克白芝麻,去除雜質。 2、用清水清洗幾次,將浮著的癟子倒掉。 3、用漏勺將洗好的芝麻撈出來控干水,倒在另一個盆里,去掉泥沙。 4、將炒鍋燒熱,加入控干水分的芝麻大火煸炒去掉水汽(不用放油)。 5、水汽蒸發后...

怎么在家自己做芝麻醬

答:詳情請查看視頻回答

如何在家自己制作芝麻醬 視頻

答:做法:1、芝麻洗凈后,放入鍋中小火慢慢炒熟。 2、晾涼后,放入攪拌機杯中,開始打。 3、過程很簡單,一遍一遍打就好了,只是一定打一會停一會,不然把機器燒壞了,可就得不償失了。 4、一般打到三次左右芝麻就成一塊一塊的,其實已經差不多了,...

自制芝麻醬放了一年還能吃嗎

答:不可以食用了,冷藏室冰箱門架,適用于存放強抗菌食品,如咸菜、果醬、芝麻醬、酸菜和調味品,多數可存放2個月。 醬類食品開封后保質期大大縮短,很多人都單純的認為食品在保質期的范圍內一定不會出現任何問題,太天真了!要知道,食物的保質期期...

自家吃火鍋麻醬調料怎么配制?

答:自制火鍋麻醬調料 原料:兩勺芝麻醬、兩塊醬豆腐、一勺白糖、一勺韭菜花、一勺雞精、一勺辣椒糊或者辣椒油、胡椒粉、花椒油、料酒少許、炒熟的芝麻(如果沒有,就在制成涮鍋調料醬后再加點香油即可)。 做法: 原料調好,然后一點點的加涼開水,...

自制芝麻醬要怎樣才能磨成醬?

答:一、入攪拌機打磨,多磨幾次,就會出油。如果攪拌機夠強大的話,可以一直磨成芝麻醬。 二、用石墨或磨豆機把炒好的芝麻磨成醬,芝麻會越磨越粘的。 知識延展 一、芝麻醬是采用優質白芝麻或黑芝麻等加工而成,成品為泥狀,有濃郁的炒芝麻香味。它...

自制芝麻醬沒有打磨機

答:芝麻醬也是可以自己動手做的,而且步驟簡單。只需配備基本的調理機,就可以自己在家里做出屬于您自己的100%純度的芝麻醬~ E路拾緣的廚房 E路拾緣 用料 白芝麻(生)150g 色拉油75g-100g 自制芝麻醬的做法 炒芝麻: 炒鍋中不要放油,加入生芝麻,...

在家如何自制芝麻醬燒餅

答:主料 面粉 200g 輔料 水 110g 鹽 2g 白芝麻 適量 蜂蜜 適量 花椒粉 適量 酵母 適量 白砂糖 適量 香油 適量 步驟 1.準備面粉,過篩 2.放鹽 3.白糖 4.準備酵母 5.用溫水和開 6.放到面里然后把面粉揉成面團,開始醒面了,醒面的時候呢,準備芝麻醬 ...

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